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Notre savoir-faire
Un savoir-faire à votre service
Héritier d’un savoir-faire transmis par son père, Anouar Irainat est aujourd’hui un véritable expert du métier. Chaque pièce est sélectionnée et préparée avec une grande précision, dans le respect des traditions artisanales.
Derrière chaque morceau se cachent un œil averti, un geste sûr et la volonté d’offrir le meilleur à chaque client.
Qualité, fraîcheur et traçabilité
Nous proposons une viande 100% halal, fraîche et rigoureusement sélectionnée pour garantir qualité, goût et traçabilité.
Les approvisionnements sont choisis avec soin afin de respecter des critères stricts : origine, conditions d’élevage, respect du rite halal et régularité de la qualité.
Chaque jour, nous mettons tout en œuvre pour proposer des pièces irréprochables, prêtes à être cuisinées ou dégustées.
Découpe sur mesure et respect du produit
Dans notre boucherie, rien n’est laissé au hasard :
- les pièces sont désossées, parées et préparées avec exigence
- les découpes sont adaptées à vos recettes et à vos modes de cuisson
- chaque demande spécifique (épaisseur, type de morceau, quantité) est prise en compte
Des plats sur commande
Au-delà de la boucherie traditionnelle, nous réalisons également des plats préparés et des spécialités marocaines sur commande.
Couscous, tajines, viandes marinées, rôtis garnis… chaque préparation est élaborée avec soin, à partir de viandes de qualité, pour vous faire gagner du temps tout en préservant le goût du fait maison.
Comment passer commande ?
Un processus simple et fiable.
Pour toute commande de plats préparés, de spécialités marocaines ou de pièces spécifiques :
1. Contactez-nous par téléphone au 04 83 39 77 33 ou au 07 61 75 01 81.
2. Indiquez vos besoins : type de plat ou de morceau, nombre de personnes, date et heure souhaitées de retrait.
3. Nous vous confirmons la disponibilité, le délai de préparation et le montant.
4. Votre commande sera prête à être récupérée en boutique, aux horaires d’ouverture.
Les commandes ne sont pas prises par SMS ou WhatsApp afin de garantir un suivi clair et précis.
Horaires
- Lundi
- Fermé
- Mar – Dim
- 08:00 – 19:30